迪士尼彩乐园

1月8日晚

CCTV4华文海外频说念

《走遍中国》栏目播出了

《山海阳西》系列的第一集

《疍家风情》

向海表里的不雅众推介

阳江的矿藏县城

节目组走进阳西县

以 疍家文化为干线

长远了解 阳西疍家东说念主生涯的变化

透过镜头活泼展现了

阳江特质的 渔家俗例文化

伸开剩余89%

地处南海之滨的广东省阳西县

依山傍海，物产丰富

历史上，这里是

疍家东说念主的主要聚居地区之一

疍家东说念主是对中国沿海地区

水上渔民的一个统称

他们曾世代以船为家，靠哺育生涯

大海带来的恩泽与艰险

塑造了这片地皮私有的文化

疍家婚俗

阳西历史上处在百越地区

千百年来又束缚融入各地东说念主文特质

因此酿成了别具一格的

疍家俗例风情

动作非遗项倡导疍家婚俗

是流传于阳西县沙扒镇等地区的

你希望成为一名 “龙博小小讲解员”，迪士尼彩乐园App向观众介绍中华优秀传统文化，展示自我吗？

水上住户生涯

一个私有水文化风物

当地疍家后生男女

到了谈婚论嫁的年事

要请一个能说会说念的牙婆

在男女两家之间游说

得回两边父老的应允后

就会采取一个良时吉日来完婚

婚俗经过充满了浓郁的疍家渔民

水上生涯的私有风范

疍家婚俗包括许多繁缛的礼节

以及张灯结彩的过礼船

还有异常的衣饰、头饰、发式等

发扬了疍家渔民对婚配的相等在意

以及对幸福、好意思好生涯的

追乞降希冀

咸水歌

咸水歌是疍家原生态音乐文化

也被称为“渔歌”

咸水歌，顾名念念义

是由于海水的咸滋味而得名

咸水歌历史悠久

明末清初的时候

咸水歌就已在粤西沿海地区

流行开来

咸水歌不仅深受阳西寰宇迎接

何况或者轻佻而唱

见东说念主唱东说念主、见物唱物

托物起兴、即景生情

歌词骨子相比平凡

演唱咸水歌亦然阳西疍民

生涯的紧迫构成部分

用“叹”咸水歌来换取表情

传递心声、抒发诉求

是当地特有的文化象征

墨鱼饼

墨鱼饼是沙扒镇当地寰宇

非常喜爱的一说念好意思食

亦然阳西县的非物资文化遗产之一

体现了当地的饮食文化

还承载着东说念主们对海洋的醉心

和对好意思食的追求

沙扒墨鱼饼以极新的墨鱼

为主要原料

以保证墨鱼胶质丰富

这说念菜制作经过较为繁琐

需要先将墨鱼搞定干净

然后切成小块

再加入其他佐料一说念剁碎

搅动均匀

将调好的馅料捏成饼状

放入锅中煎至两面金黄

在煎制经过中，还要掌持好火候

以免墨鱼饼煎糊

腾鳝饭

在阳西县溪头镇的浅滩上

助长着一种特质适口“腾鳝”

这种鳝鱼心爱在淤泥中钻洞

肉体会分泌出一种黏液

是以想要收拢它可阻止易

可是劳苦的阳西东说念主

却用“腾鳝”作念出了一说念民间好意思食

——腾鳝饭

腾鳝饭的选材很严格

鳝鱼太瘦的不可

肥的滋味会更甜更鲜更浓郁

搞定鳝鱼的刀一定要尖锐

要一刀到位

淌若拿刀不稳的话

就会让骨头沾到许多肉

除了食材的采取和搞定正经

要让腾鳝的鲜味和米饭香气

充分地和会在一说念

每一说念工序皆至关紧迫

如剁肉力度的按捺、炒肉火候的掌持

焖饭时候的把控等

《山海阳西》系列一共两集

下一集播出时候是2月13日

请到广东过大年

新年迎接来阳江

随着央视《走遍中国》的镜头

打卡矿藏县城阳西县

赏好意思景、吃好意思食

感受激烈的新年懊悔

广东阳江发布剪辑部出品

整理 | 《走遍中国》栏目组、阳江日报历史贵府等

剪辑 | 潘静念念

校对｜ 颜振勇

审核 |李宗君

终审 | 黄 庆迪士尼彩乐园全民彩票

发布于：北京市

• 迪士尼彩乐园全民彩票
• 央视
• 随着
• 打卡
• 走遍中国