迪士尼彩乐园客服电话 【邵医养分】蓝本它即是外传中的“狼桃”？
作家：徐祥瑞 浙大邵逸夫病院养分科医生。 审稿：冯丽君 浙大邵逸夫病院养分科主任。
著作开端：邵逸夫养分食之有理
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番茄大战
La Tomatina，每年8月的临了一个周三在西班牙布尼奥尔镇举行的番茄大战。2024年，有晋升来自50个国度的2万多东说念主参加，用作“弹药”的番茄不合适东说念主食用。
番茄的夙昔
番茄是茄科茄属的一教训物，发祥于南好意思洲，在16世纪西班牙殖民技艺经西班经纪东说念主传入欧洲。在迂腐的德国民间外传中，女巫使用颠茄来召唤狼东说念主，而番茄在方式上与颠茄相同，故番茄曾称为“狼桃”(Wolf Peach)。
番茄在16世纪末或17世纪初参预中国。由于其外形像柿子，番茄又称为即西方来的红色柿子。中国事全寰宇番茄产量最高的国度，2022年的番茄产量约6824万吨，是排第二印度的3倍多。
蔬菜VS生果？
尼克斯诉赫登案，1893年，好意思国最高法院裁定1883 年的关税法所指番茄阔别为蔬菜。
事情的缘故是，关税法王法入口蔬菜需要交纳10%的关税，而入口生果不需要。约翰·尼克斯商东说念主觉得番茄在植物学上属于生果，应免关税，将税务官赫登告上好意思国最高法院。
法官最终驳回原告的诉求，觉得番茄在频频含义中属于蔬菜，关税法所指“生果”和“蔬菜”是接管其频频含义而不是植物学含义。
番茄的养分要素
本场赛后，迪士尼 彩乐园詹姆斯生涯共114次单场至少砍下30分10助，超越哈登（113）独占历史第二，仅次于奥斯卡-罗伯特森（227）。
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一般养分要素表
比拟小番茄，大番茄热量低、糖分少、胡萝卜素高，而维生素C、钾含量相对低。
自然色素──番茄红素
番茄红素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化、抗炎、颐养脂质水对等作用。究诘标明，番茄红素对包括前哨腺癌、肺癌、卵巢癌、胰腺癌等在内的一些癌症、心血管疾病、神经退行性疾病、糖尿病等具有积极的作用。
番茄红素照旧进行了好多东说念主体的不雅察和侵犯究诘，其论断存在一定的争议。FDA 尚未批准使用番茄红素颐养癌症或任何其他疾病。
我国成东说念主番茄红素的特定淡薄值为15mg/天，相当于3个傍边中等大小（约200g）的野人茄，可耐受最高摄入量为70mg/天。
番茄过火加工食物是番茄红素的主要开端之一，其他开端包括番石榴、西瓜、葡萄柚等。部分食物的番茄红素含量见下表所示。
番茄界的多巴胺
番茄的种类广漠，除了咱们熟知的庸俗番茄和圣女果等品种外，还有一些有数的番茄品种。
菠萝番茄果香浓郁；
绿斑马番茄皮薄多汁；
大白番茄含有无色的类胡萝卜素；
黑樱桃番茄含有较多的番茄红素。
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参考文件：
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[10] https://www.guinnessworldrecords.cn/
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