起首：菏泽市播送电视台
刘大姨本年54岁，退休后对养出产生了浓厚的兴味。前段时辰，她看到一篇著论说生姜不错抗朽迈，于是买了一堆姜回家，每天王人要吃上一堆。然则，没过多久，她就出现了泻肚、腹痛以及神采发黄的症状。去病院一查，被查出罹患胃溃疡。医师见告她弗成再这样吃姜，不然病情会越来越严重。这让刘大姨认为很奇怪，不是说吃姜不错养生吗？我方若何还吃出问题来了？
一、为什么中西医王人推选你吃点“姜”？
（一）中医视角：生姜的药用价值
哈尔滨医科大学第四附庸病院的中医科主任于景献指出，生姜滋味辛辣，能剖释脾、胃、肺经，具有和气中焦、止嗝、落幕体表凉气及摒除体内寒邪的功效。从养分层面分析，生姜富含蒸发油、姜辣素、酮类等一百多种化学因素，兼具药用与食用价值。我国使用生姜的历史悠久，古籍如《本草撮要》和《神农本草经》均有纪录。生姜既可生吃发散，熟食又能长入脾胃，其丰富的养分因素对肉体益处多多。
张开剩余85%（二）生姜的四大健康益处
增强免疫功能
德国期刊《分子养分与食物计较》上的一项计较指出，摄入少许刺激性的生姜因素，可让白细胞一直处于高度警醒的景色下，对增强免疫力有一定自制。生姜中的姜辣素和蒸发油因素大概刺激免疫系统，擢升肉体的抵牾力。
增进食欲
生姜内的姜辣素可刺激舌头上的味觉神经以及胃黏膜上的感受器，促进胃肠说念蠕动和消化液分泌，从而擢升食欲。关于食欲悔怨的东说念主来说，适量食用生姜不错起到很好的珍摄作用。
抗炎止痛
《替代与补充医学杂志》上的一项计较称，姜可起到缓解经痛、偏头痛、肌心痛以及骨骼凄惨等作用，是提拔诊疗要道炎的常用抗炎药物。生姜中的姜辣素和姜烯酚等因素具有权贵的抗炎作用，大概减弱炎症反映，缓解凄惨。
促进血液轮回
生姜内的多种矿物资在参加体内后可起到促进血液轮回的作用，在清凉的冬季不错让肢体终端获得有余供血保握和气。生姜中的姜辣素大概彭胀血管，促进血液流动，关于改善看成冰凉等症状有很好的成果。
二、生姜成了“回春药”？2天袪除50%老化细胞
好意思国国立朽迈计较所发表在《Plos One》上的计较指出，生姜索求物姜烯酮A和6-姜烯酚领有“逆龄”的作用，可在2年内根猬缩体内一半的老化细胞。计较东说念主员永诀进行了2组对比实际，一组使用姜烯酮A和6-姜烯酚抗老化细胞，另一组使用传统的槲皮素+达沙替尼对照。齐备发现，第一组的姜烯酮A不错在短短两天内袪除高达50%的体内老化细胞，还能让细胞活性增强，而6-姜烯酚约不错袪除40%的老化细胞。相较于传统组，还不会给细胞带来毒性。
此外，浙江大学的计较团队也进行了生姜与老化细胞联系的探索，迪士尼彩乐园代理计较发现生姜中的一种活性因素“6-姜酚”具有促进老化细胞凋一火的作用。具体来看，在36小时内，生姜索求物不错袪除70%的老化细胞。
然则，尽管这些计较泄漏生姜中的某些因素具有抗朽迈的后劲，但现时并莫得胜利凭证标明夙昔食用生姜不错达到抗朽迈的成果。计较仅标明生姜内的一些因素有助于减速朽迈，但这与胜利吃生姜是整个不同的，弗成将二者画上等号。东说念主体朽迈是一个很是复杂的历程，触及基因、环境、生存口头等多种因素。咱们很难通过东说念主为妙技去滋扰朽迈的到来，更别提只依靠某一种食物，这彰着是行欠亨的。
三、这些常见的吃姜滥调你听过吗？
（一）晚姜似砒霜？
这个说法并莫得科学依据。该说法源于生姜内的姜辣素因素可对腹黑和血管起到一定刺激作用，可能会导致心跳加快、血管彭胀。要是睡前大批摄入的话，的确可能会影响休眠。但生姜在夙昔一般是作为调味品存在，摄入量经常较少，不至于会影响健康。因此，适量食用生姜并不会对肉体形成严重危害。
（二）生姜防脱发？
现时好多年青东说念主王人被脱提问题困扰，一些东说念主为了防脱致使胜利把生姜往头上涂，但现时莫得任何计较因循生姜可注意脱发。虽然生姜内的因素有消炎、抗菌等作用，但引起脱发的因素有好多，包括遗传、压力、养分不良等。念念要通过涂抹生姜来缓目田发彰着是行欠亨的，正确的作念法是实时去看医师，进行专科的诊疗。
（三）烂姜不烂味？
好多东说念主认为姜烂了但滋味没变，不错去掉烂掉的部位不息食用。这个念念法很是荒谬。姜烂了之后会产生有毒物资黄樟素，该物资会对肝肾功能形成毁伤，还可能诱发癌症发生。因此，一朝发现生姜有陈腐迹象，应立即丢弃，幸免食用。
（四）吃姜需去皮？
姜皮的性质温存，具有止呕解毒以及健胃的作用；而姜肉的性质则为温性，具有行水、消肿的作用。一般作念菜的时代毋庸去皮，有水肿、便秘、口臭问题的东说念主也薄情不去皮吃，但要是是作念凉性菜品或是碰到风寒伤风时，则薄情去皮吃姜。总之，是否去皮应根据具体需乞降烹调口头来决定。
四、生姜虽好，但需适量食用
生姜确乎是一个很好的药食同源的食物，但在夙昔生存中也不薄情盲目大批吃姜来防治疾病。生姜虽然有诸多自制，但过量食用可能会导致胃肠说念不适，致使加剧胃部疾病。要是出现疾病，正确的作念法是实时就医，而不是单纯依赖生姜或其他食物来诊疗。但愿刘大姨的资格能给众人一个警示迪士尼彩乐园正规吗，养生诚然伏击，但科学合理才是波折。
发布于：山东省