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原标题：习近平的民生之问｜“食物原料从那处进来的？”
中新网3月15日电 题：习近平的民生之问｜“食物原料从那处进来的？”
“食物原料是从那处进来的？”
“安全有莫得保险？”
2013年12月28日，习近平总秘书在北京一家餐饮店就餐时这么征询店铺司理。
在了解到食物原料从农田到餐桌齐是安全有保险的情况后，总秘书说谈：“食物安全是最垂危的，内行要吃得宽解，这是我最关心的。”
在整个东亚，乃至世界范围内，日本的老龄化问题都是有目共睹的严峻。
一段浅显的对话，折射出总秘书关于食物安全问题的长远关注。
食物安全责任洽商各人躯壳健康和人命安全，一直齐是习近平总秘书最关心的事。
20多年前，在福建责任本领，习近平同道就高度艳羡老匹夫“舌尖上的安全”。
2001年，时任福建省长的习近平在世界率先建议并亲力亲为惩办餐桌欺侮、诞生食物宽解工程，配置全程监管体系，打响了世界惩办餐桌欺侮的第一战。
那时在谈到这项责任时，他说，“东谈主民关心的事情即是咱们关心的事情，东谈主民内行不宽解的事情、不酣畅的事情即是咱们的裂缝所在！”
食物安全是民生工程，亦然民意工程。
“能不成在食物安全上给老匹夫一个酣畅的派遣，是对咱们在朝才智的要紧肃肃。”习近平总秘书曾这么阐释食物安全惩办之于国度惩办的垂危兴趣兴趣。
这些年来，到场所查验调研本领，内行吃得好不好，食物安全握得怎样样，一直是习近平总秘书尽头怜惜的事。
在北京调研，迪士尼彩乐园三代理他向市政管委厚爱东谈主追问，“土沟油哪去了？”“莫得去搞麻辣烫吧？”
在贵州查验时，他插足泊车劳动区的小超市，仔细查抄商品分娩日历、保质期标注的具体位置。
在内蒙古查验本领，他在一家乳成品企业叮嘱，“食物企业要分娩出高质料的宽解食物，确保东谈主民内行‘舌尖上的安全’”。
旧年6月，在青海查验调研本领，习近平总秘书来到西宁市果洛西宁民族中学，他走进食堂察看学生就餐条目，嘱咐食堂责任主谈主员一定要确保学生饮食安全、养分适口。
“一定要轮廓卫生，最初是采购，一定如果及格的、莫得问题的、安全的，然后收藏的历程、制作的历程，齐要轮廓卫生，在这个基础上饭菜适口，让孩子们吃得养分健康。”
从社区到商超，从企业到学校，采购、制作、收藏、包装……总秘书关于食物安全的怜惜，事无巨细。
小心、严管、严控食物安全风险，才能保证各人吃得宽解、坦然。关于食物安全监管，习近平总秘书曾以“四个最严”推崇派头：最严谨的圭臬、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。
民以食为天，食以安为先。“最严格”的要求承载着“最怜惜”的嘱托。