董小宛(1624年—1651年),真名董白,字小宛,又字青莲,别号青莲女史,降生于金陵(今江苏南京),有“针神曲圣”之称,“秦淮八艳”之一,名隶南京教坊司乐籍。因在好意思食上的造诣也很高,位列“中国古代十大名厨”之中。
董小宛因家景中落生活缺乏而成为秦淮歌妓,1639年她结子复社名士冒辟疆,明一火后她随冒家避祸,而后与冒辟疆露胆披诚,直至顺治八年正月物化。
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一、荆棘身世,初入风尘
董小宛降生于一个还算殷实的家庭,然则气运的车轮冷凌弃地转向,家景中落,生活瞬息堕入了缺乏的泥沼。还是衣食无忧的令嫒姑娘,为了生存,不得不委身秦淮,成为一名歌妓。但即便身处风尘,她那美丽俏丽的神态、逸群绝伦的气质,依旧如合并束光照亮了秦淮河的夜空,使得她申明远扬。
可这看似适意的背后,却藏着无限的辛酸。董小宛虽被动卖笑,然则她内心孤高自尊,恰似一朵高岭之花,不愿收缩屈就于粗拙之东说念主。那些语言粗鄙、只知寻欢作乐的宾客,当然难以入她的高眼,她的这种作风未免惹得这些东说念主不满。但与此同期,她的才思与风骨,也获得了不少荣华名士的尊重与认同。他们积累一堂,谈诗论画,仿若人世中的一股清流。
张开剩余89%董小宛常常茕茕而立,悔怨丧气,信守着我方内心的一派净土,断然不愿迁就那些低俗的条目。这可触怒了龟婆,毕竟她的 “不合作” 影响了青楼的收入。龟婆每每时地对她冷言冷语,像寒风一般刺向她。董小宛一气之下,武断断然地离开南京,复返苏州故土。
回到家中,恭候她的却并非从容。母亲卧病在床,医疗用度如同无底洞,家中早已欠债累累。那些借主听闻她回家的音书,如嗅到血腥味的鲨鱼,纷纷上门讨帐。董小宛一介弱女子,的确违反不住,无奈之下,惟有重拾旧业,将我方卖到了半塘的勾栏。从此,她再次堕入了卖笑、陪酒、陪宾客出游的生活旋涡之中。
二、半塘岁月,信守初心
在半塘的日子里,董小宛虽身处风尘,却持久信守卖艺不卖身的底线。生活的重压如山,迫使她不得不收起几分骄横,强颜欣忭,搪塞那些前来寻欢作乐的宾客。不外,也有一类异常的宾客,为她的生活添上了别样的色调。这些东说念主既有闲情逸致,能够赏玩她的才思,又财力淳朴,经常带着满意的青楼女子畅游山水,尽情饱览当然适意。
对于陪客出游一事,董小宛倒是风趣颇高。虽说那些有此闲情的,多是些年岁稍长之东说念主,但大当然的标记适意对她有着致命的眩惑力。踏进于绝色佳人的好意思景之中,她仿若一只突破樊笼的飞鸟,尽情享受着大当然的赠送,全然无暇顾及身旁白首雅士的年龄。在好意思景的缓助下,她变得柔情似水,诚心实意地展露笑貌,那笑貌仿若与山水游刃有余,愈发迷东说念主。正因如斯,她接续连接地受到宾客邀约,游太湖、登黄山、泛舟西湖,常常一去即是十天半月,在山水之间留住一串串微弱欣喜的脚迹,渡过了一段相对适意的时光。
三、情定冒襄,共赴以前
就在董小宛告别秦淮河不久,气运的红线悄然将她与一位令郎牵在了全部,这位令郎即是冒辟疆。冒辟疆出身官宦世家,虽未身居高位、尽享车马填门,却志向精深,沉着孤身一人气逾霄汉。天启年间,大太监魏忠贤擅权,戏弄权略,将朝堂搅得乌烟瘴气。冒辟疆与一批志同说念合、满腔热血的有志之士结社于金陵,他们以笔为剑、以言为刃,旨在伸张正义,褒善贬恶,其中申明远扬的 “四令郎”—— 陈贞慧、方密之、侯方域、冒辟疆,齐是年岁轻轻却才华横溢的才俊。
然则,他们终究摧枯拉朽,在阉党的打压下惨遭恣虐,付出了惨重的代价。冒辟疆虽荣幸保全人命,宦途却因此受阻,黄钟长弃的他,惟有暂时将一腔神志请托于山水适意之间,在当然的怀抱中寻求慰藉。
董小宛一直渴慕从良,在茫茫东说念主海中寻觅着能与我方知友相惜的另一半。最终,她将一派冰心,毫无保留地赠予了侠肝义胆、风骚不羁的江南名士冒襄。冒襄,字辟疆,号巢民,来自江苏如皋的家学渊源冒氏眷属,这个眷属在如皋城里声望颇高,东说念主才辈出,代代传承着文化的火种。
彼时的明王朝,已如摇摇欲坠的大厦,风雨飘飖。东北地面在清兵的铁蹄糟踏之下,庶民苦不行言;川陕湖广地区则是 “流荡” 横行,大力妄为;而江浙一带的士医师们,却仿若生活在另一个世界,依旧徜徉满志地过着穷奢极欲的生活。秦淮河边,勾栏林立,灯红酒绿,歌姬们头戴翡翠鸳鸯头饰,书生们身着乌巾紫裘,吟诗作赋,嬉戏玩闹,一派酒绿灯红的茂盛时局。冒辟疆身处其中,也未免沾染了几分大族令郎的拓落不羁。一方面,他年青气盛,悔怨丧气,以主捏清议为己任,言辞矫激,勇于扞拒等闲,尤其热衷于评述世间大事,满心都是报効故国的意气轩昂;另一方面,他也会带著名姬,骑着骏马,快意出游,过着不劳而食、蚀本品无度的令郎哥生活。
冒辟疆最早从方以智口入耳闻,在秦淮好意思人之中,董小宛的仪容与智力号称世间萧索。吴应箕、侯方域等东说念主也纷纷向他夸赞小宛的才思。而董小宛流连于名士宴集之间时,同样听闻过冒辟疆的大名,认知复社中有这么一位颇具风骨且粗豪任性的风骚才子。
1639 年,冒辟疆乡试落选,心境低垂之余,听闻小宛住在半塘,心中不禁暗喜。他屡次赶赴寻访,却不巧小宛正停留在太湖洞庭山。在恭候时间,苏州歌姬沙九畹、杨漪炤因名气与小宛不相凹凸,眩惑了冒辟疆的注重,他便每天穿梭于沙、杨二东说念主之间。在离开苏州前,冒辟疆仍连接念,又赶赴董家拜谒。此时的小宛,在家中喝了酒,微醺的她与冒辟疆悄然幽会在曲栏花下。冒辟疆抬眼望去,只见小宛明眸善睐,韵味天成,虽带着微微醉态,懒慢得一语不发,却别有一番风情,仿若一幅静谧的好意思东说念主图,让他心动不已。
1642 年春,董小宛从黄山追想,却接连遭遇重创。母亲离世的哀吊尚未消亡,又听闻田弘遇篡夺好意思人之事,惊恐怯怯之下,她一卧不起,闭门却轨。冒辟疆赶来探望时,小宛已气若游丝。她强撑着朽迈的躯壳,牵起冒辟疆的手,声息幽微却饱含深情地说:“我十八天来昏昏欲睡如在梦中。今天一见到君,便觉心旷神怡、精神倍加。” 家东说念主赶忙准备下酒小菜,小宛在床前与冒辟疆碰杯狂饮,倾吐衷肠。时间,冒辟疆屡次欲起身离去,小宛齐苦苦遮挽,视力中尽是留恋与不舍。在谈及亲事时,董小宛更是积极展现自我,眼中醒目着渴慕解放、追寻真爱的光线,那光线仿若夜空中最亮的星,照亮了二东说念主前行的说念路。
四、良母贤妻,用心捏家
遂愿嫁入冒家后,董小宛连忙完成了从妓女到良母贤妻的滚动,将 “良母贤妻” 作为我方新身份的活动准则,尽心全意地操捏起家事。对于从未战役过家务的她而言,这无疑是一项全新且艰巨的挑战。初入冒家,她暂且放下了还是赞佩的音乐、书道、游玩等喜好,如同古时民众闺秀一般,迪士尼彩乐园最新禁闭在家,潜心学习女红。短短数月,她便展现出惊东说念主的禀赋,补缀、纺织、刺绣等雅致无比活儿,经她之手,都变得玲珑小巧,仿若艺术品一般。
董小宛本就属意于茶说念与烹饪,来到冒家后,这些手艺更是有了用武之地。她或是精心合香制茶,让家中实足着素雅的茶香;或是躬行下厨烧菜作念饭,一说念说念可口好菜摆满餐桌;又或是尽心栽花种树,为家中增添祈望与绿意。从早到晚,她坚苦的身影穿梭于各个旯旮,不辞勤快。身为还是的风尘女子,她深知言行合礼的进军性,对公婆及正室苏氏礼数周至,雅致无比入微,“服劳承旨,较婢妇与日俱增”,获得了家东说念主的尊重与认同。
五、好意思食才思,惊艳岁月
小宛最让东说念主笃信的,当属她将平凡琐碎的日常生活过得饶有赞佩、充满情调。她素性恬淡,饮食偏好清淡,一小壶芥茶温淘米饭,搭配一两碟水菜香豉,即是她简便却称心的一餐。而冒辟疆口味较重,喜爱甜食、海味以及腊制熏制食物。为了投合丈夫的口味,董小宛在烹饪上枉操神思,她精心烹饪的饭食既清新爽口,又品种粘稠。她玄机地愚弄适量的食盐和酸梅调味,让菜品口味头绪丰富,别具风姿。不仅如斯,她还别出机杼地采摘清新花蕊,将花汁滴入香露,历程充分会通,制成的花露香气四溢,进口即化,号称东说念主间至味。其中,最令东说念主称奇确当属秋海棠露,海棠本无甚滋味,可经小宛之手,却能化迂腐为神奇,香气扑鼻,让东说念主洗澡。酒后,用白瓷杯盛出几十种项目粘稠的花露,单是那流动的五颜六色、扑鼻的香气,便能让东说念主止渴思梅,仿若踏进瑶池。
董小宛还热衷于钻研食谱,一朝发现未始认知的奇特口味,便会执着地接洽其制作秘方。相传如今东说念主们餐桌上常见的皋比肉,别称走油肉,即是源自她的奇思妙想,故而还有一个鲜为东说念主知的名字叫 “董肉”,与大名鼎鼎的 “东坡肉” 风趣无穷,为好意思食文化增添了一抹亮丽色调。制作糖点更是她的看家本领,在秦淮时,她将芝麻、炒面、饴糖、松子、桃见谅麻油等原料玄机混搭,利用糖的黏性制成酥糖,再精心逐个分块,切陋习整的长五分、宽三分、厚一分的方块。这般制作出来的酥糖,外焦内酥,香甜酥脆却不腻东说念主,深受世东说念主喜爱,东说念主们称之为 “董糖”。
身为歌妓,董小宛当然善于饮酒。崇祯十五年(1642 年),銮江汪汝为在江口梅花亭设席宽贷冒辟疆和小宛。或者是被倾盆的长江巨浪激勉了心中的粗豪之气,小宛竟放量狂饮,“轰饮巨叵罗,觞政明肃,一时在座诸妓,齐凄怨溃逸”。这般神志万丈的场景,就连身为爱东说念主的冒辟疆也只见过这一次。宽泛里,小宛见冒辟疆饮酒仅仅小酌怡情,我方的酒量也不大,仅蕉叶能盛装的些许长途,故而也提不刮风趣多喝。在喝茶方面,董小宛和冒辟疆都属意于芥片,这种芥片煮好后会自在一股奇妙的香气。煮茶对于小宛来说,是一门高超的艺术,他们常常在花前月下,一东说念主专注烹茶,一东说念主闲适品茶,雅致无比入微地感受着茶的色、香、味、本性,仿若时候都为他们静止。
六、诗意生活,赞佩当然
嫁给冒辟疆之后,董小宛终于寻得了生活的归宿,在操劳家事之余,她从未健忘寄情当然,用诗意装点生活。夏夜歇凉,她心爱与冒辟疆一同评述对于咏月及流萤、纨扇的诗句,为了能更好地赏玩那唯妙的月色,她仿若追月的仙子,跟着月亮的升沉升落迁徙我方的几榻。深夜回到宿舍,她仍会轻轻推开窗户,让如水的蟾光大力铺洒在枕簟之间,仿若与蟾光相拥而眠。月亮西千里,她又会不舍地将帘栊卷起,凭窗远看,口中反复念诵李贺的诗句 “月漉漉,波烟玉”,眼中尽是对当然之好意思的留恋与失足。她曾向冒辟疆坦言:“我书写谢庄的《月赋》,发现古东说念主不心爱黎明的欢愉,心爱夜晚的宴集。这是因为夜色的时逸,明月的千里着冷静,碧海苍天,霜缟冰静,比起日间正式的红日,两者犹如仙界与凡界间的互异。东说念主生仓卒,至夜不休。有的东说念主在月亮还未出现的时候已蒙头大睡,莫得人缘看到这桂华露影。一年之中四季变换,我和你都爱倾心这光洁明净的月色,仙路禅关也就在静中买通。”
董小宛和冒辟疆还心爱在香阁中静静而坐,细品茗香。小宛最鄙吝 “犬子香”,在使用千里香时,她展现出名满宇宙的能干。一般东说念主将千里香放在火上微微炙烤,瞬息烟扑浓重,不仅无法试吃香的本性,还会让烟气羞辱上襟袖,带有烧焦之味。而小宛玄机地收受隔纱燃香法,寒夜小室,玉帏四垂,燃烧两三枝红烛,在宣德炉内偷偷废弃千里香,静参鼻不雅,仿若扫数东说念主都千里浸在蕊珠众香之中,沁东说念主心脾,尽享品香的情调。
她最爱生永劫节较后的晚菊。有一又友送给冒辟疆几盆名为 “剪桃红” 的菊花,浓妆艳抹,枝杈碧玉,袅娜多姿。董小宛见到后,喜爱之情言外之音,爱不忍释,有益将花摆放在床边,以便随时不雅赏。每天晚上,她高烧绿烛,用白色屏风将三面躲避,在花间摆放一把小椅子,仔细一样菊花的位置,让菊影尽情展现参横妙丽之态,然后身入花间,使东说念主影和菊影游刃有余,交相照映,仿若一幅淡秀如画的绝好意思画卷。在人命的临了时光,她仍想不忘地叫冒辟疆把 “剪桃红” 搬到床前,担忧着枝杈是否沸腾,是否遭遇虫灾,这份对好意思的执着,令东说念主动容。
七、心有灵犀一丝通,不离不弃
小宛和冒辟疆曾在嘉兴海盐水绘阁假寓,在南北湖畔鸡笼山上,濒临春天将逝的凄楚风光,逸猜测江河落空,一家地广人稀,她频频赞好意思,泪葬残花,心中尽是对家国气运的忧虑。
然则,气运似乎并未诡计放过这对苦命鸳鸯。日子刚刚相识下来没多久,冒辟疆便接连遭遇两次病害。一次是胃病,病情严重到水米难以下咽,董小宛心急如焚,在酷暑的盛夏中,她不辞勤快,熬药煎汤,昼夜守在丈夫身边,不离不弃地不停了整整六十个朝朝暮暮;第二次是背上生疽,狡饰难忍,冒辟疆无法伏卧,董小宛贯注不已,为了让丈夫能适意些休息,她夜夜抱着丈夫,让他索性在我方身上安寝,而我方则整整一百天都只可坐着寝息,从未有过怨言。冒辟疆感叹,说我方一世领有的福泽都用在了和小宛共处的九年时候中,这份心有灵犀一丝通的真情,如金子般迥殊。
但生活的厄运并未罢手,日子愈发贫穷,吃饱饭都成了奢求,而董小宛的躯壳也每下愈况。加上昼夜劳累地护理冒辟疆168迪士尼彩乐园,她相连生了几场大病,躯壳终于不胜重任,相连二十多天滴水未进。冒家寻遍名医前来诊断,可由于她体质孱弱到了及其,病情仍难有起色。1651 年的正月初二,在冒辟疆窘态疾首的凄怨哀号中,董小宛香消玉殒,常年仅二十八岁。
发布于:山东省
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